夏季消化不良？這款雞蛋花山楂飲幫你清熱解膩！

隨著夏季的到來，廣東全省的氣溫持續攀升，讓許多居民感受到如同置身於桑拿屋的酷熱。這種天氣不僅讓人感到不適，還引發了不少消化問題的困擾。據廣東省人民醫院科副主任醫師林舉擇表示，許多人在夏季喜歡熬夜和享用宵夜，尤其是油膩食物的攝取過多，使得消化系統出現了不適。為了解決這一問題，林醫生推薦一款簡單易做的食療飲品——雞蛋花山楂飲，這款飲品不僅能有效改善消化不良的症狀，還能清爽消暑。讓我們深入了解這個食療方的詳細內容及其功效。

雞蛋花與山楂的健康美味組合

雞蛋花（又名白雞蛋花）是廣東傳統的涼茶材之一，因其清涼的性質和甘淡的口感而受到廣大消費者的喜愛。根據《嶺南採藥錄》記載，雞蛋花具有潤肺化痰、清熱祛濕的功效，特別適合於夏季易上火或濕熱的人群。它的清涼特性能夠幫助降低體內的熱量，緩解因氣候炎熱而引起的不適感。
另一方面，山楂作為中藥中的消滯良藥，具有開胃和消化的效果，特別適合於油膩食物的攝取後使用。山楂中的有機酸能夠促進胃液分泌，幫助消化，而其豐富的膳食纖維則能促進腸道健康，減少便秘的風險。因此，雞蛋花與山楂的搭配，不僅能有效清熱解膩，更能讓身體在炎熱的夏季感受到一絲清爽。
這款飲品的製作方法也非常簡單，讓我們一起來看看具體的做法和所需材料吧：

雞蛋花山楂飲的材料與製作方法

【材料】

干品雞蛋花10克（或者鮮品4朵）
山楂5克
紅茶（脾胃虛寒者用紅茶）或者綠茶（熱性體質者用綠茶）3克
蜂蜜適量

【製作】

將干品雞蛋花、山楂和茶葉放入一個茶壺中。
用200毫升的開水沖泡，然後蓋上蓋子，靜置燜泡約10分鐘。
最後，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻，即可飲用。

這款飲品的特別之處在於，不同的茶葉可以根據個人的體質進行選擇。舉例來說，脾胃虛寒的人可以選擇紅茶，這樣能夠更好地溫暖和促進消化。而熱性體質的人則可以選用綠茶，這樣有助於清熱解毒，促進身體代謝。

雞蛋花山楂飲的健康功效分析

這款雞蛋花山楂飲的功效非常明顯，首先，它能夠清熱祛濕。在炎熱的夏季，人體容易產生過多的內熱，導致口渴、口燥、便秘等症狀。雞蛋花的清熱特性可以幫助降低體內的熱量，從而緩解這些不適感。
其次，山楂的消化功效不容忽視。尤其是在享用油膩食物後，山楂能夠幫助分解脂肪，加速消化，減少食滯的情況。此外，山楂中的有機酸還有助於促進消化液的分泌，這對於消化系統的健康至關重要。
最後，蜂蜜的加入不僅增添了飲品的甜味，還具有潤腸通便的效果。夏季由於氣溫升高，身體容易脫水，而蜂蜜能幫助保持身體水分，並且促進腸道健康，從而有效減少便秘的情況。