5個關於小兒缺鐵性貧血的重點資訊

小兒缺鐵性貧血，這是嬰幼兒時期最常見的貧血類型之一。其實，這種情況的根本原因是體內缺乏鐵，導致血紅蛋白的合成受到影響，最終出現小細胞低色素性貧血的現象。那麼，寶寶缺鐵性貧血會帶來哪些危害呢？

缺鐵性貧血的危害

大量研究證實，缺鐵會影響到嬰幼兒的生長發育、運動能力和免疫功能等多方面。首先，缺鐵可能導致寶寶食慾下降，甚至少數寶寶會出現異食癖，這是一種不正常的進食行為，可能會讓寶媽寶爸擔心不已。此外，一些寶寶可能會出現口腔炎和舌炎等問題，嚴重者還可能發展成萎縮性胃炎或吸收不良綜合徵。

更為嚴重的是，長期缺鐵會損傷寶寶的神經系統，這對認知、學習能力和行為發展都有不小的影響。這種損害可能會持續到兒童期，甚至是不可逆的。根據聯合國兒童基金會的報告，缺鐵性貧血的兒童智商會比正常兒童低9個百分點。在我國，貧血兒童的運動能力和智力發展指數也普遍低於正常兒童，這可能對他們的學習和未來的就業造成重大影響。

此外，缺鐵性貧血還會使免疫功能下降，導致兒童更易感染疾病。缺鐵時，腸道對有毒重金屬的吸收會增加，如鉛、鎘等，這進一步加重了對寶寶健康的危害。因此，家長們要特別留意寶寶的健康狀況，及時進行補充。

補救措施：五大飲食原則

為了糾正小兒缺鐵性貧血，家長們應該掌握五大飲食原則，及時補充寶寶每日所需的鐵。

飲食原則之一：新增含鐵量高的食物

對於6個月以上的寶寶來說，已經開始添加輔食了。這時候，除了母乳或牛奶，還需要加入雞蛋、菜泥、肉末等輔食。其中，動物肝臟和血液的鐵含量最高，每100克可達10～25毫克，這是家禽肉和魚肉的10倍之多；而雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分，含量也相對較高。接下來是綠葉菜類，油菜的鐵含量達到了5.9毫克/100克，而菠菜的鐵含量雖然受到大家的重視，但實際上只有2.9毫克/100克，遠不及油菜。需要注意的是，奶類的鐵含量較低，僅為畜禽肉的1/10，因此在寶寶的輔食中，應選擇含鐵量高的食物。

飲食原則之二：選擇吸收好的補鐵食物

除了食物中的含鐵量，還需要考慮鐵的吸收效果。食物中的鐵主要有兩種形式：一種是易於吸收的血紅素鐵，另一種則是吸收較差的無機鐵。動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵屬於血紅素鐵，這類食物的補鐵效果非常好。而蔬菜和奶類中的鐵則主要是無機鐵，雖然含量不低，但寶寶實際吸收的卻較少，因此補鐵效果不佳。

飲食原則之三：及時合理新增輔食

寶寶在6個月時，單靠母乳和牛奶已經無法滿足生長發育的需求，因此需要新增輔食。例如，可以從每天1/4個煮雞蛋黃開始，逐漸增加到1個。隨著寶寶的成長，8個月後可以開始添加瘦肉末、肝泥、魚肉茸和動物血等輔食，這些都要循序漸進。至於蔬菜，建議在6個月後開始添加，使用開水焯過的葉菜能有效去除草酸，這樣有利於鐵的吸收。

飲食原則之四：補充維生素C

維生素C是幫助鐵吸收的好搭檔，因此在給寶寶提供含鐵量高的食物時，還需多吃一些富含維生素C的水果和蔬菜。獼猴桃、鮮棗和柑橘等都是不錯的選擇，這些食物能有效提高鐵的吸收率。

飲食原則之五：注意烹調方法

研究顯示，經過發酵的食品中的鐵更容易被吸收，例如饅頭、發糕和麵包等食物就比普通的麵條、烙餅和米飯更適合寶寶。此外，對於葉菜類食物，建議先用開水焯過，這樣能去掉大部分草酸，有助於寶寶吸收更多的鐵。

總之，家長們在照顧寶寶的飲食時，應多留意缺鐵性貧血的相關問題，通過合理的飲食和補充措施，幫助寶寶健康成長。如果你希望每天都能收到三甲醫院兒科專家的權威育兒科普資訊，不妨掃碼了解更多。