8個小暑養生食療法，讓你清爽過夏天

小暑時節，天氣炎熱，強烈的陽光照射下，容易讓人感到中暑。這個時候，人們往往會感到心煩不安，疲倦乏力，出汗也會變得特別多。因此，小暑時節的飲食應以清淡為主，少吃辛辣和油膩的食物。然而，夏季同時也是消化道疾病的多發季節，所以我們在飲食上要有節制，保持飲食清潔，並且要確保飲食的多樣性和豐富性。

1. 鴨蛋補夏

俗話說，立夏吃蛋，這叫做「補夏」，可以讓人在夏天不會消瘦，不減輕體重，保持充沛的精力，幹活也更有力氣。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽的含量非常豐富，尤其是鈣和鐵的含量比雞蛋和鮮鴨蛋都高，因此在夏季補充鈣和鐵的最佳選擇就是鹹鴨蛋。

2. 蓮子養心

夏季是養心的最佳時機，因為在這個季節，心臟最為脆弱，酷熱的天氣容易使人煩躁，甚至傷害心血。蓮子芯雖然味道稍苦，但卻能清心火，是養心安神的佳品，還能增強腸胃功能。

3. 章魚補血

章魚不僅美味，還有補血益氣的功效，並且對癰疽腫毒有一定的治療效果。章魚含有豐富的蛋白質和礦物質，還富含天然牛黃酸，這是一種能抗疲勞、抗衰老的保健因子，對於體質虛弱、氣血不足和營養不良的人來說，特別適合食用。

4. 草莓解毒

夏季正是草莓的盛產季節，食用草莓不僅能促進細胞形成，還能維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能，並促進傷口癒合，增強抵抗力。此外，草莓還具有良好的解毒效果，能分解食物中的脂肪，促進消化液的分泌和腸道蠕動，幫助排除多餘的膽固醇和有害重金屬。

5. 萵苣通氣

萵苣富含植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，對於治療便秘非常有效，是貧血患者的最佳食物之一。將魚腥草與萵苣拌在一起，不僅能清熱解毒，還能利濕祛痰。

6. 草菇抗癌

草菇含有人體所需的八種必需氨基酸，並且其蛋白質含量高，能抑制癌細胞的生長，特別對消化道腫瘤有輔助治療的作用，還能增強肝腎的活力。

7. 豌豆清腸

豌豆中富含各種營養物質，尤其是優質蛋白質，能提高身體的抗病能力和康復能力。豌豆中的粗纖維能促進大腸蠕動，保持大便通暢，有效清潔大腸。

8. 茄子抗老

夏季對人體的損耗很大，而茄子中含有豐富的維生素E，能防止出血和抗衰老。常吃茄子能延緩衰老，尤其是其紫皮中富含的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜無法替代的。

小暑養生：如何正確食療養生

明代的《蓮生八戕》一書中曾寫道：「孟夏之日，天地始交，萬物並秀。」在這個新的時節，養生達人又有哪些推薦的食療方呢？

1. 粟米山藥糊

配料：粟米20克，山藥10克。

做法：將上述兩種材料研磨成細末，加水煮成糊狀，最後加入適量的白糖調味食用。

主治：小兒消化不良。

2. 蘿蔔炒豆腐皮

配料：豆腐皮1張，白蘿蔔100克，素油、鹽、蔥適量。

做法：清水泡發豆腐皮後切成細絲，白蘿蔔洗淨切絲，兩者用素油煸炒後，加蔥和鹽等調味品佐餐，每日食用1劑。

主治：小兒乳食積滯，消化不良。

3. 蘿蔔蔥白汁

配料：白蘿蔔、蔥白等量。

做法：將兩者共打汁，並大量飲用。

主治：小兒食物積滯。

4. 鹽蘿蔔湯

配料：胡蘿蔔250克，鹽3克。

做法：將胡蘿蔔加鹽煮爛，去渣取汁，分3次飲用，連續服用兩天。

主治：小兒消化不良，疳積。

5. 西瓜番茄汁

配料：西瓜半個，番茄3個。

做法：西瓜去皮、去籽，番茄用沸水沖燙後剝皮去籽，兩者一起絞汁，隨量飲用。

功效：清熱、生津、止渴，特別適合夏季感冒、口渴、煩躁、食慾不振和消化不良的情況。

6. 大棗高粱粉

配料：紅高梁50克，大棗10枚。

做法：將大棗去核炒焦，高梁炒黃，研磨成細末，2歲小孩每次服10克，3-5歲小孩每次服15克，每天服用2次。

主治：小兒消化不良。

7. 栗子糊

配料：栗子7-10枚。

做法：將栗子去殼搗爛，加適量清水煮成糊狀，再加入適量的白糖調味後餵服。

主治：小兒消化不良。

8. 龍眼橘餅糖

配料：龍眼肉100克，橘餅100克，白糖500克。

做法：將白糖放入鍋中，加適量水，小火熬至稠狀，加入龍眼肉和橘餅，攪拌均勻，繼續熬至鍋鏟挑起成絲狀時停火，倒入塗有熟菜油的盤內，推平，稍冷卻後切成小塊食用，每日食用50-100克。

主治：不寐，健忘。

9. 小米棗仁粥

配料：小米100克，棗仁面10克，蜂蜜30克。

做法：將小米煮成粥，待熟後加入棗仁面，攪拌均勻，食用時加入蜂蜜，每日食用2次。

總結

小暑時節，隨著氣溫的上升，人們的身體狀況也會受到影響，特別是消化系統容易出現問題。因此，選擇合適的食療方法來養生是非常重要的。上述的食療方不僅能幫助消化，還能增強身體的抵抗力，保持健康的體重，讓我們在炎熱的夏季中也能感受到一絲清爽。在飲食上保持清淡，適當補充營養，才能讓我們在這個季節裡健康而愉快地度過每一天。