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七大祛濕養生湯，讓你擺脫體內濕氣
人體內如果有濕氣，對我們的身體會造成不利的影響，容易導致脾虛、肌肉酸痛、倦怠乏力、食欲不振等問題。因此，祛濕便成為我們養生中重要的一個目標。接下來，小E要介紹的是關於祛濕的七大養生湯，讓我們一起來看看吧。
食療養生一：薺菜豆腐湯
原料：薺菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。
做法：將豆腐切成方塊，香菇用溫水泡發後切條，薺菜洗凈切段備用。然後加入適量的水，燒開後放入豆腐和香菇，調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋。最後加入水澱粉勾芡，待湯汁變濃後淋入芝麻油即可。常吃薺菜可利肝氣，明目，對脾氣暴躁和高血壓患者尤其有益，還能涼血止血。豆腐與薺菜的搭配，不僅美味，還非常適合春季養生防病。
食療養生二：芡實薏仁赤小豆湯
原料：薏米仁、赤小豆、芡實各半碗，淡竹葉、馬齒莧、槐米、綠茶適量，以上材料均為乾貨。
做法：將薏米仁、赤小豆、芡實加清水浸泡1到2小時，若用熱水可縮短一半的時間；馬齒莧浸泡半小時。將淡竹葉、馬齒莧、槐米、綠茶用紗布包好，然後將所有材料放入鍋中，加水煲一小時。無需添加任何調料，喝湯，吃薏仁米、赤小豆和芡實即可。
功效：這道湯出自《本草綱目》，是健脾祛濕的食療方。濕氣重常伴隨脾虛，兩者同時調理才能見效快且易斷根。市面上有成品出售，例如亦舒堂薏仁茶，早晚一杯，尤其適合春季或回南天。這款湯比普通食療效果更佳，還有淡斑美白和減肥的功效。
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食療養生三：陳皮蓮子薏米水鴨湯
原料：陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生薑10克、水鴨肉250克。
做法：水鴨肉用清水洗凈血污，斬件；薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗凈，淮山用水稍浸，陳皮和生薑用水洗凈。將所有材料一起放入湯煲內，加入清水；先用武火煮沸，再用文火煲2小時，最後調味即可。
功效：薏米具有良好的祛濕作用，搭配水鴨能補脾健胃、祛濕止瀉。這道湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適，但若腹瀉或感冒咳嗽則最好避免食用。
食療養生四：牛蒡蘿蔔湯
原料：牛蒡200克，紅蘿蔔150克，白蘿蔔150克，毛豆50克，水6碗。
做法：牛蒡洗凈後輕輕刮去一層皮，切成半釐米片狀；白蘿蔔和紅蘿蔔洗凈去皮切塊；毛豆洗凈稍微浸泡備用。將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，然後轉中小火煲30分鐘，最後下少許鹽調味，連湯渣一起食用。
功效：這道湯能清熱利濕、健脾益胃，還能清腸美肌，適合在濕氣重的季節食用。
食療養生五：黃芪赤小豆鯉魚湯
原料：黃芪、赤小豆各30克（中藥店有售），鯉魚1條，生薑3片。
做法：藥材稍浸泡後洗凈；鯉魚宰洗凈，煎至微黃，然後加入少許熱水。將藥材與生薑一起放入瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火煲約1個小時，最後下鹽即可。
功效：這道湯能健脾益氣、祛濕和胃。中醫認為鯉魚性平味甘，有滋補、健胃、利水、消腫、通乳、清熱解毒和止咳下氣的功效。搭配黃芪和赤小豆，能有效健脾益氣，祛濕和胃。
食療養生六：山楂扁豆金銀胗湯
原料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個，豬肉200克，陳皮14克、生薑3片。
做法：將各藥材洗凈並浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨胗洗凈剖開去臟雜，臘鴨胗用溫水浸泡洗凈；豬肉洗凈。將所有材料放入瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸後改文火煲2小時，最後調入鹽便可。
功效：這道湯能健脾祛濕、開胃消滯。扁豆性溫，適合脾虛有濕導致的倦怠乏力、食少便溏等症狀，與山楂搭配效果更佳。
食療養生七：三花薏米瘦肉湯
原料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：將木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈後一同放入砂煲中，加入適量清水，用大火煲開，然後轉小火煲1小時，起鍋時下鹽即可。
功效：這道湯具有健脾祛濕、清熱解毒的功效，特別適合在濕氣重的季節飲用，能幫助身體排出多餘的濕氣。
額外補充的三款祛濕養生湯
八、黨參白術湯
原料：黨參30克、白術30克、紅棗10顆、桂圓肉20克。
做法：將所有材料清洗干淨，放入鍋中，加入適量清水，煮沸後轉小火煲1小時，最後可根據口味加入少許鹽調味。
功效：這道湯有助於健脾益氣，特別適合脾虛導致的乏力和食欲不振的情況。
九、白芍桂枝湯
原料：白芍30克、桂枝15克、生薑10克、紅棗5顆。
做法：將所有材料清洗干淨後放入鍋中，加入適量水煮沸，然後轉小火煲30分鐘，最後可根據口味加入少許鹽調味。
功效：這道湯能夠舒緩身體的緊張感，對於因為濕氣重而導致的肌肉酸痛有很好的緩解效果。
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十、金銀花蓮子湯
原料：金銀花20克、蓮子30克、百合20克、冰糖適量。
做法：將所有材料放入鍋中，加入適量清水，煮沸後轉小火煲1小時，最後加入冰糖調味。
功效：這道湯具有清熱解毒的功效，特別適合在夏季飲用，能幫助身體排出多餘的濕氣。
總結分析
以上介紹的七大祛濕養生湯，都是經過長期實踐驗證的食療方，能幫助我們有效地排除體內的濕氣，改善身體狀況。在日常生活中，我們可以根據自己的體質選擇合適的湯品，並搭配健康的飲食習慣，這樣才能更好地維護身體的健康。希望大家能夠從中獲益，擺脫濕氣的困擾，享受更健康的生活。
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