春季養胃的6種美味食譜

春季養胃食譜有哪些？下面小編將為您介紹春季養胃吃什麼，讓我們一起來看看這些美味又健康的食譜吧！

1. 春季養胃食譜：花生小米粥

材料：

小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

做法：

將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用；鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘；放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

功效：

小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。對於胃口不佳的人來說，吃了小米之後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

小編建議，可以根據個人口味新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥，讓這碗粥更加美味可口。

2. 春季養胃食譜：木瓜排骨湯

材料：

1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。

做法：

首先洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然後用大火煮沸，接著再轉成小火燉煮3小時，之後加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

功效：

這道湯品清熱潤燥、健脾通便，特別適合一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者。當消化不良，或口渴咽乾時，這款湯品能有效緩解症狀，滋潤養生。

3. 春季養胃食譜：瘦肉蘑菇湯

材料：

鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。

做法：

將蘑菇、豬肉洗凈，切片，放入砂鍋中，加入適量清水煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油和食鹽調味即可。這道湯品可以常食。

功效：

湯濃肉香，具有健脾益腎、護胃養胃之功效，特別適合胃口不佳的朋友。

4. 春季養胃食譜：胡椒燉豬肚

材料：

1個豬肚、100克胡椒。

做法：

首先將豬肚洗凈，然後把胡椒放進豬肚裡，接著用線將豬肚縫起來。再將豬肚放進砂鍋中，加適量的水煮熟。煮好後，將豬肚取出，剪開線，將胡椒倒出，然後將豬肚切成條或塊狀，食用豬肚，喝湯。

功效：

這道菜能夠調養腸胃，特別適合腸胃狀況不佳的人食用。

5. 春季養胃食譜：黨蔘鳙魚湯

材料：

1500克新鮮鳙魚，30克黨蔘，適量的料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。

做法：

首先準備一個紗布袋，將黨蔘、草果、陳皮、桂皮、生薑用清水洗凈，然後裝進紗布袋中。接著處理乾淨的鳙魚，去除內臟洗凈，往鍋里加適量的油，將魚稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯，然後把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進去煮即可。小編建議每天食用1到3次，每次150到200毫升，可佐餐食用。

功效：

這款黨蔘鳙魚湯可以扶脾養胃、補中益氣，對於調理腸胃有很好的效果。

6. 春季養胃食譜：木瓜鯇魚尾湯

材料：

番木瓜1個，鯇魚尾100克。

做法：

木瓜削皮切塊，鯇魚尾放入油鍋煎片刻，加木瓜及少許生薑片，放適量水，共煮1小時左右。

功效：

這道湯品滋養、消食，對於食積不化、胸腹脹滿有輔助療效，適合春季養胃。

其他養胃食物

健脾養胃的食物有：山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。

補益脾胃的中草藥有：人蔘、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更佳。

小編的建議

春季是養胃的好時機，建議大家在這個季節多攝取一些有助於消化和養胃的食物。例如，春天的時候可以多吃一些新鮮的綠色蔬菜，這些食物不僅能提供豐富的纖維素，還能促進腸道的蠕動，有助於消化。

此外，保持良好的作息時間和飲食習慣也是非常重要的。建議大家在日常生活中，盡量避免過度油膩和辛辣的食物，這樣可以減少對胃的負擔，讓胃部保持健康。

最後，適量的運動也能促進消化，增強體質，讓我們的胃更健康！

總結分析

春季養胃的食譜不僅美味，還能有效改善胃部健康。這些食譜中的食材大多具有健脾和胃的功效，適合各類人群食用。希望大家能夠根據自己的口味和需求，選擇合適的食譜，讓自己的胃在春季得到最好的呵護。

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