 |
春季三大藥膳養胃食譜，讓你遠離胃病
現在很多人都被胃病困擾著，不規律的生活和作息是引發胃病的罪魁禍首。胃對我們是非常重要的，因為如果胃受到了傷害，人體所需的營養吸收和利用就會受到影響，最終會影響到身體健康。所以，保養好我們的胃非常重要。春季是個養胃健脾的大好時節，中醫專家表示，如果想在春季養好脾胃，那麼營養飲食是非常重要的。接下來，我們為您介紹春季三款最有效的藥膳，希望能對您有所幫助。
1. 參芪猴頭燉雞
用料：
- 猴頭菌100克
- 母雞1只（約750克）
- 黃芪、黨蔘、大棗各10克
- 薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量
製法：
將猴頭菌洗凈去蒂，發脹后將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁成方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，最後調味即可。
|
功用：
此道菜具有補氣健脾、養胃的功效。
2. 紫菜南瓜湯
用料：
- 老南瓜100克
- 紫菜10克
- 蝦皮20克
- 雞蛋1枚
- 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量
做法：
先將紫菜用水泡軟，然後洗凈。雞蛋打入碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。接著將鍋放火上，倒入豬油，燒熱后，加入醬油熗鍋，再加適量的清水，放入蝦皮和南瓜塊，煮約30分鐘。最後把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒入鍋中，加入佐料調勻即可。
功用：
此湯具有護肝、補腎、強體的功效。
|
3. 木瓜鯇魚尾湯
用料：
- 番木瓜1個
- 鯇魚尾100克
製法：
將木瓜削皮切塊，鯇魚尾放入油鍋中煎片刻，然後加入木瓜及少許生薑片，放入適量水，煮約1小時。
功用：
此湯具有滋養、消食的效果，對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
健脾養胃的食物
除了上述藥膳，還有許多食物對健脾養胃非常有幫助，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗以及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。此外，補益脾胃的中草藥也有很多，比如人蔘、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，這些中草藥與食物搭配製成藥膳，效果會更佳。
春季養胃的其他建議
- 保持規律的作息：春季是萬物復甦的季節，我們的身體也需要隨之調整，保持良好的作息時間，早睡早起，讓身體得到充分的休息。
- 適量運動：運動能促進血液循環，增強消化功能，建議每天進行適量的運動，比如散步、慢跑或瑜伽等，這些活動能有效幫助消化，促進胃腸健康。
- 情緒管理：情緒對胃的影響不可忽視，保持愉快的心情，減少壓力，能夠有效減少胃病的發生。
以上就是我們為您介紹的春季三款最有效的藥膳養胃食譜，相信您現在已經有了一定的了解。希望這些食譜能幫助您在春季養好脾胃，遠離胃病，享受健康生活。最後，祝您身體健康，生活愉快！如需進一步了解健康飲食，歡迎訪問 這裡。
|